Vinhos & Gastronomia em Pinhal

InnVernia + Rizz + Amana Saída privativa de Campinas

Uma jornada exclusiva entre vinhos de montanha e alta gastronomia na Serra da Mantiqueira.

O Vinhos & Gastronomia em Pinhal é uma experiência privativa da WannaGo criada para quem busca viver o melhor de Espírito Santo do Pinhal com conforto, ritmo próprio e atenção aos detalhes. Um roteiro que une projetos autorais, paisagens inspiradoras e uma pausa gastronômica memorável.

Mais do que visitas, a proposta é proporcionar tempo de qualidade, conexão com os produtores e uma imersão na identidade da nova vitivinicultura da Mantiqueira.

Vinícola InnVernia

A experiência começa na Vinícola InnVernia, um dos projetos mais emblemáticos da nova cena do vinho de montanha.

A visita inclui tempo para caminhada e fotos entre as parreiras. O percurso passa pelas ruínas históricas da antiga Fazenda Palmeira, conectando passado e presente em um mesmo cenário. A experiência se encerra com degustação guiada de quatro rótulos exclusivos, acompanhados de crostata e água, revelando a identidade contemporânea da vinícola.

Pausa Gastronômica - Restaurante Rizz

Após a visita à InnVernia, seguimos para o Restaurante Rizz, referência em gastronomia na região. Em um ambiente elegante e acolhedor, o Rizz propõe uma cozinha autoral que valoriza ingredientes selecionados, técnica apurada e apresentação cuidadosa. O almoço é à la carte (não incluso), permitindo que cada participante escolha sua própria experiência gastronômica, harmonizando sabores conforme sua preferência. Um momento para desacelerar, brindar e transformar o almoço em parte essencial da jornada.

Vinícola Amana

Para finalizar o dia, a WannaGo conduz o grupo até a Vinícola Amana, um projeto jovem e autoral que representa a nova geração de produtores da Mantiqueira. Antes da degustação, o visitante realiza uma caminhada leve pela propriedade, conhecendo a filosofia da vinícola e explorando o cenário ideal para fotos. A experiência encerra com a degustação guiada de balcão de três rótulos da Linha Amana.